Capannori, al via 'Olio Nòvo': il 7-8 novembre 'Frantoi Aperti' nel Compitese

Si è svolto sabato scorso, nella cornice di Villa Fattoria Gambaro a Petrognano, il convegno di apertura di "Olio Nòvo 2026 – Terre, frantoi, sapori e cultura dell'olio a Capannori", promosso dal Comune di Capannori nell'ambito delle iniziative per il 40° anniversario dell'Associazione Ville e Palazzi Lucchesi. Lo rende noto il Comune di Capannori.

L'incontro, dal titolo "Il paesaggio olivicolo della Villa Fattoria. Sostenibilità tra cultura tradizionale, innovazione e benessere", è stato aperto dalla presidente AVPL Vittoria Colonna di Stigliano e dal sindaco Giordano Del Chiaro. È seguita una tavola rotonda, moderata dalla giornalista Silvia Toniolo, con interventi di docenti universitari, ricercatori e rappresentanti del mondo agricolo e ambientale, tra cui il comandante del NIPAAF dei Carabinieri di Lucca e naturalisti esperti di avifauna e di conservazione del lupo. Le conclusioni sono state affidate a Mario Puppa, vicepresidente della Commissione Turismo della Regione Toscana, e a Ilaria Carmassi, assessora al Turismo del Comune di Capannori. A seguire, una visita al frantoio e alla cantina della Fattoria di Petrognano.

Il calendario di Olio Nòvo

La manifestazione proseguirà fino a gennaio con un calendario diffuso di visite ai frantoi, degustazioni, passeggiate tra gli oliveti e incontri culturali. Il prossimo appuntamento è "Frantoi Aperti", in programma sabato 7 e domenica 8 novembre, che coinvolgerà il Centro Culturale Compitese e i frantoi di Pieve e Sant'Andrea di Compito. Si tratta di un evento già organizzato negli anni scorsi nel Compitese, giunto con continuità alle edizioni 2024 e 2025, e che quest'anno entra per la prima volta nel programma più ampio di "Olio Nòvo".

Sabato 7 novembre sarà possibile visitare il Frantoio Sociale del Compitese dalle 9 alle 17 con Emiliano Pardini. Domenica 8, dalle 9, partiranno le visite guidate gratuite ai frantoi Alle Camelie e La Visona con Iacopo Mori (partenze alle 9, 10 e 11 dal Centro Culturale Compitese); alle 11 degustazione guidata a cura di Slow Food Lucca; dalle 12.30 alle 15 il "Pranzo dell'Olio Nuovo"; alle 15 incontro sull'olivicoltura toscana e premiazione del contest per il miglior olio nuovo, aperto a aziende agricole e hobbisti.

Per il contest, le schede tecniche vanno inviate a centroculturalecompitese@gmail.com entro giovedì 5 novembre, consegnando un campione di almeno 250 ml. Info: tel. 0583 977188, cell. 350 1830660.

Sabato 7 novembre è previsto anche un appuntamento alla Tenuta Maria Teresa di San Martino in Vignale, su prenotazione (tel. 0583 394412 o whatsapp 331 9773345). Seguiranno un tour dell'olio il 22 novembre, l'apertura del Frantoio di Matraia il 5 dicembre e un corso di olivicoltura sostenibile il 19-20 dicembre e il 2-3 gennaio 2027. Calendario completo su www.capannori-terraditoscana.org.